No corpo humano o colágeno
é a proteína responsável por manter todas as células unidas, fornecer
sustentação e ajudar a compor ossos, cartilagens, tendões e pele – cuja
elasticidade depende muito dessa proteína. A falta de colágeno é um dos
principais fatores responsáveis pelo envelhecimento precoce, com aparecimento
de rugas e flacidez, além de fragilizar unhas e cabelos. O pior é que a partir
dos 30 anos de idade sua produção entra em queda, por isso, é tão importante
conseguir repor o colágeno incluindo alimentos que são fonte no dia a dia.
Carnes, leite e
ovos, alimentos ricos em proteínas, ajudam a estimular o organismo a produzir
colágeno. Porém, para o corpo absorver a substância de forma eficiente, é
essencial o consumo de vitaminas e minerais, que são nutrientes que dão
substrato para o organismo produzir colágeno.
Conheça a seguir, quais alimentos
consumir para ter uma pele jovem e viçosa.
O que comer
para obter colágeno?
1. Gelatina: Conhecida principalmente por sua alta concentração de colágeno, a gelatina é
uma excelente opção de doce para manter a saúde em dia. Além de ser fonte de
vitaminas, ela é um dos melhores alimentos para a pele.
2. Ovo: Alimentos de origem animal ricos em proteína são eficazes porque estimulam a
produção de colágeno. Por isso, o ovo, entre outros benefícios, é importante
para fortalecer o organismo.
3. Folhas escuras e leguminosas: Vegetais de cor verde escura - como espinafre, brócolis e agrião – e
leguminosas – como feijão e lentilha – são alimentos que contém alta
concentração de ácido fólico. Esse nutriente é responsável pela formação de
proteínas no corpo, entre elas, o colágeno.
4. Frutas ácidas: Os alimentos cítricos e vermelhos, ricos em vitamina C auxiliam na síntese de
colágeno. Limão, laranja, abacaxi, tangerina e as frutas vermelhas, que além de
vitamina C são ricas em flavonoides e têm forte ação antioxidante, são todas
indispensáveis para a renovação e fortalecimento das células e para o combate
ao envelhecimento precoce.
5.
Carnes e derivados animais: As carnes são ricas em vitaminas do complexo B, e por serem proteínas também
estimulam o corpo a produzir colágeno. Leite e seus derivados também são
alimentos ricos em proteínas que ajudam a estimular o organismo a produzir
colágeno.
Por: Camila Silva
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